2021.05.10 レシピ

春キャベツたっぷり!カレー味コールスロートルティーヤ

やわらかくてみずみずしい旬の「春キャベツ」をコールスローサラダ(カレー風味)にしてトルティーヤで巻き、生のキャベツをたっぷり味わいましょう。

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材料(2人前)

デルソーレ フラワートルティーヤ
2枚
キャベツ(千切り)
200g
コーン
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
カレー粉
小さじ1
ニンジン、紫キャベツ等お好みの野菜(千切り)
適量
ハム
2枚

作り方

  1. image

    カレー粉以外の材料を全てボウルに入れて和える。

  2. image

    カレー粉を加えて、全体によく混ざるようさらに和える。

  3. image

    トルティーヤにハム、2のコールスローサラダをのせて巻く。

3月〜5月に収穫されるキャベツを「春キャベツ」と呼びます。ぎゅっと葉が詰まり重さのある「冬キャベツ」とは違い、葉の巻きはゆるく、やわらかくてみずみずしいのが特徴です。

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