トルティーヤを通して食卓を豊かにするためのプロジェクトです
THE TORTILLA RECIPE
トルティーヤレシピ
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レシピ2021.05.13
【日本】トンカツトルティーヤ試験や大会の前にげん担ぎとして食べることも多い「とんかつ」。白米とみそ汁、キャベツ、お新香と一緒にいただくのが定番ですが、とんかつとキャベツをトルティーヤで巻いても食べ応えがあっておいしいですよ。 -
レシピ2021.05.10
春キャベツたっぷり！カレー味コールスロートルティーヤやわらかくてみずみずしい旬の「春キャベツ」をコールスローサラダ（カレー風味）にしてトルティーヤで巻き、生のキャベツをたっぷり味わいましょう。 -
レシピ2021.05.10
【トルコ】サバサンド風トルティーヤトルコの大都市イスタンブールの名物として有名な「サバサンド」。本場のサバサンドは鉄板で焼いたサバを使用しますが、今回は手軽に作れるサバの水煮缶を使って作ります。
THE TOTTILLA PROJECT
トルティーヤプロジェクト
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トルティーヤコラム2021.05.10
TDGsが再始動！今年は世界の食材を使用したレシピをSNSでも発信していきます2021年のTDGs（トルティーヤで世界を変えるための17の目標）は、Twitter・Instagramとも連携をして、様々なコンテンツを発信してまいります。 2021年のTDGsが解決する食の課題 テーマとして3つの課 […] -
トルティーヤコラム2021.05.10
【男女500人に調査】コロナ時代の食卓に求められるものとは?20代から40代の男女500名を対象に「新型コロナウイルス禍における食卓の課題」に関するインターネット調査を2021年4月に実施しました。その結果を発表します。 TOPIC1：新型コロナウイルス流行以降、自炊の機会が増加 […] -
レシピ2020.08.11
【プレゼントキャンペーン】皆の”つくってトルティーヤ”をご紹介！7月に開催した「つくってトルティーヤ」キャンペーン。つくってトルティーヤとは、Twitter上でご自身が作ったトルティーヤ料理の画像を上げていただき抽選でプレゼントが当たる一連のキャンペーンのことです。 今 […] -
レシピ2020.07.14
【プレゼントキャンペーン】組み合わせは無限大！トルティーヤアレンジレシピ 6選トルティーヤは、材料を巻くだけで手軽にオシャレな料理ができる万能フード。 今回は、そんな万能フードだからこそできる様々なジャンルのトルティーヤレシピをご用意いたしました。気分に合わせて、皆さんも作ってみてください！ 簡単 […] -
検証実験2020.06.24
【1週間トルティーヤ実証実験】トルティーヤなら毎日の皿洗いがラクチンに!?「トルティーヤで世界を変えるための17の目標（TDGs）」と題して、トルティーヤが世界に与える効果をご紹介しております。今回は実際に、食卓にトルティーヤを取り入れることでどのような効果があるのかを実証実験いたしました。 […] -
トルティーヤコラム2020.06.05
冷蔵庫で食材を余らせがちな人はトルティーヤがオススメ？あるあるネタで考える食品・環境問題ネット上のおもしろ系コンテンツを扱うウェブメディア「笑うメディア クレイジー」にて「フラワートルティーヤ」に関するイラスト記事が掲載されました。 本記事でも、そのイラストを掲載いたします。 冷蔵庫で食材を余らせがちな人が […] -
トルティーヤコラム2020.05.20
トルティーヤは朝の完全食？脳科学者・茂木健一郎が猛烈に推薦する「朝トルティーヤ」の実力新R25のインタビュー記事にて、脳科学者・茂木健一郎（もぎ・けんいちろう）さんに「フラワートルティーヤ」を紹介していただきました。 TOPIC1：その日の脳のパフォーマンスを最大化できるかは“朝食”にかかってる！ 脳科学 […] -
トルティーヤコラム2020.04.22
“ながら食べ”はもはや当たり前？男女400名に調査して判明した「ワンハンドフード」の魅力とは18歳〜29歳の男女400名を対象に「若者の朝食と健康に関する意識調査」を実施。その結果を発表いたします。 TOPIC1：食事は「ボリューム」より「効率性」重視が多数派！ 食事に時間をかけないことが若者の価 […] -
トルティーヤコラム2020.04.15
SNS専門家が語る次世代フードの未来！タピオカの次に来るのは・・・なんとあの食べ物⁉︎若い女性を中心に一大ブームを巻き起こした“タピオカ”。インターネット上では、タピオカの次に流行るものについて様々な考察が飛び交っています。 今回は、そんな次世代フードについてSNS専門家の落合正和氏にインタビューを実施。 […]
