2021.05.13 レシピ

【日本】トンカツトルティーヤ

試験や大会の前にげん担ぎとして食べることも多い「とんかつ」。白米とみそ汁、キャベツ、お新香と一緒にいただくのが定番ですが、とんかつとキャベツをトルティーヤで巻いても食べ応えがあっておいしいですよ。

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材料(2人前)

デルソーレ フラワートルティーヤ
2枚
トンカツ(1cm幅に切る)
1枚
キャベツ(千切り)
200g
お好みの野菜(千切り)
適量
トンカツソース
適量

作り方

  1. image

    トルティーヤにトンカツソースを塗る。

  2. image

    千切りしたキャベツとお好みの野菜をトルティーヤにのせる。

  3. image

    トンカツ、お好みでからしと炒りごまをのせ、トルティーヤで巻く。

  4. image

    クルッと巻いたら完成!

1930年頃、西洋の「ポークカツレツ」をベースに当時の料理人が日本人の口に合うよう考案したのが「とんかつ」なんだとか。

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