2021.08.25 レシピ

簡単カフェ風♪ ティラミストルティーヤ

カフェのおしゃれなクレープ風スイーツをトルティーヤなら簡単に作ることができます。 デルソーレのフラワートルティーヤなら、生地の失敗もなく、おいしく仕上がります。

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材料(2人前)

マスカルポーネチーズ
100g
生クリーム
100ml
砂糖
大さじ2
インスタントコーヒー
小さじ3
ビスケット
6枚
お湯
大さじ3

作り方

  1. image

    生クリームと砂糖をしっかりと泡立て、マスカルポーネを混ぜ合わせる。

  2. image

    お湯で溶いたコーヒーに砂糖を加え、ビスケットを浸す。

  3. image

    トルティーヤの中央から外側に一本切り込みを入れ、切り込みを入れた側の反対側にクリームを塗り、2のビスケットをのせる。

  4. image

    切り込みを入れた側の生地をクリーム側に被せる。

  5. image

    さらに半分に折り、お好みでココアパウダーをかける。

生クリームしっかりと硬めに泡立てると、マスカルポーネと混ぜ合わせやすく、折りたたみやすくなります。

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