2021.08.25 レシピ
簡単カフェ風♪ ティラミストルティーヤ
カフェのおしゃれなクレープ風スイーツをトルティーヤなら簡単に作ることができます。 デルソーレのフラワートルティーヤなら、生地の失敗もなく、おいしく仕上がります。
材料（2人前）
- マスカルポーネチーズ
- 100g
- 生クリーム
- 100ml
- 砂糖
- 大さじ2
- インスタントコーヒー
- 小さじ3
- ビスケット
- 6枚
- お湯
- 大さじ3
作り方
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生クリームと砂糖をしっかりと泡立て、マスカルポーネを混ぜ合わせる。
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お湯で溶いたコーヒーに砂糖を加え、ビスケットを浸す。
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トルティーヤの中央から外側に一本切り込みを入れ、切り込みを入れた側の反対側にクリームを塗り、2のビスケットをのせる。
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切り込みを入れた側の生地をクリーム側に被せる。
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さらに半分に折り、お好みでココアパウダーをかける。
生クリームしっかりと硬めに泡立てると、マスカルポーネと混ぜ合わせやすく、折りたたみやすくなります。