2021.09.14 レシピ
【南アフリカ共和国】ガーリックシュリンプトルティーヤ
日本から遠い位置にある南アフリカ共和国。 日本ではまだまだ馴染みの薄い国ですが、海に面しており、シーフード料理を味わうことができます。 今回は、シーフードの中でもよく食べられているエビ料理をトルティーヤで巻いていただきます。
材料(2人前)
- デルソーレ フラワートルティーヤ
- 2枚
- エビ
- 6〜8匹程度
- にんにく
- 適量
- 玉ねぎ
- 適量
- トマトソース
- 大さじ3
- 唐辛子
- 適量
- 塩
- 少々
作り方
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エビの殻をむき、背ワタを取る。
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熱したフライパンに材料を全て入れて炒める。
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トルティーヤにレタスをしき、2をのせて巻く。
南アフリカでは、魚介やトマトを使った料理もよく食べられています。エビ以外の魚介を加えてもおいしくいただけます。