2021.05.13 レシピ
【日本】トンカツトルティーヤ
試験や大会の前にげん担ぎとして食べることも多い「とんかつ」。白米とみそ汁、キャベツ、お新香と一緒にいただくのが定番ですが、とんかつとキャベツをトルティーヤで巻いても食べ応えがあっておいしいですよ。
材料（2人前）
- デルソーレ フラワートルティーヤ
- 2枚
- トンカツ（1cm幅に切る）
- 1枚
- キャベツ（千切り）
- 200g
- お好みの野菜（千切り）
- 適量
- トンカツソース
- 適量
作り方
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トルティーヤにトンカツソースを塗る。
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千切りしたキャベツとお好みの野菜をトルティーヤにのせる。
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トンカツ、お好みでからしと炒りごまをのせ、トルティーヤで巻く。
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クルッと巻いたら完成！
1930年頃、西洋の「ポークカツレツ」をベースに当時の料理人が日本人の口に合うよう考案したのが「とんかつ」なんだとか。